Notificación previa es hoy exigible para todos los productos alimentariosComo respuesta a posibles ataques terroristas a través de alimentos contaminados la FDA (Food and Drug Administration) puso en Estados Unidos una nueva regulación que obliga a todo establecimiento que produzca, comercie exporte o venda alimentos debe estar registrado previamente con la FDA.
Además, todo cargamento embarcado o destinado a los EEUU, debe entregar a la FDA una notificación previa ("Prior notice") respecto a él o los productos alimentarios involucrados. Esta medida pretende proteger más eficientemente la inocuidad de todos los productos alimentarios ingresados a EEUU y así evitar la entrada de productos adulterados o contaminados.
La notificación previa, incluye acciones que la FDA podrá realizar. Tales como:
*Revisar y evaluar la información de los cargamentos antes que lleguen a EEUU.
*Optimizar los recursos para inspeccionar los cargamentos.
*Ayudar a interceptar cargamentos de productos contaminados.
Si se exporta, transporta o importa alimentos desde/hacia EEUU, se debe entregar una notificación previa a la FDA.
Desde Julio del 2011, se puso en vigencia una actualización a la regulación vigente, donde se agregó además, las mismas exigencias para los productos destinados a alimentación de animales. Para enviar la notificación previa, se debe acceder al sitio de la FDA (www.access.fda.gov) y seguir las instrucciones paso a paso.
Fuente: http://www.fda.gov/Food/GuidanceComplianceRegulatoryInformation/PriorNoticeo
fImportedFoods/default.htm
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