Corea del Sur emitió recientemente una veda temporal a los envíos de carne porcina de un proveedor chileno, después de hallar un nivel de dioxina superior al límite permitido para el cerdo congelado, así como también inició tareas de cuarentena en todos los embarques hasta que el Gobierno Chileno verifique las causas y tome medidas.
Corea del Sur ha importado 16.050 toneladas de carne porcina de Chile en lo que va del año, incluyendo 1.568 toneladas de la firma vedada, dijo el ministerio.
La prohibición se produce en momentos en que la demanda porcina ha estado aumentando en Corea del Sur ante un declive en el consumo de carne vacuna y avícola, en medio de los temores sobre la enfermedad de las vaca locas y de la gripe aviar.
"La cantidad de dioxina hallada en las 5,4 toneladas de cerdo congelado fue de 3,9 picogramos por gramo de grasa, por encima del límite permitido de 2 picogramos", explicó el ministerio. Cabe destacar que un picogramo equivale a la billonésima parte de un gramo.
Corea del Sur ha importado 16.050 toneladas de carne porcina de Chile en lo que va del año, incluyendo 1.568 toneladas de la firma vedada, dijo el ministerio.
La prohibición se produce en momentos en que la demanda porcina ha estado aumentando en Corea del Sur ante un declive en el consumo de carne vacuna y avícola, en medio de los temores sobre la enfermedad de las vaca locas y de la gripe aviar.
"La cantidad de dioxina hallada en las 5,4 toneladas de cerdo congelado fue de 3,9 picogramos por gramo de grasa, por encima del límite permitido de 2 picogramos", explicó el ministerio. Cabe destacar que un picogramo equivale a la billonésima parte de un gramo.
Aporte: Jacqueline Cabezas
Fuente: http://www.web2.cl/outframe/Corea-del-Sur-limita-envios-de-carne-de-cerdo-a-Chile/
Fuente: http://www.web2.cl/outframe/Corea-del-Sur-limita-envios-de-carne-de-cerdo-a-Chile/
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