La federación de Colombia busca crear el Sistema Nacional de Identificación del Ganado Bovino (Sinigán), para lo cual ha puesto en marcha un piloto para la trazabilidad de terneros, vacas y toros mediante la implantación de un microchip, el cual le entregue con el paso del tiempo información a los ganaderos y posteriores consumidores lesiones que pueda sufrir el animal, cambios de dueño, historial medico, etc.Actualmente el piloto esta en marcha en Colombia, identificándose 73.000 cabezas de ganado y 173 exportaciones ganaderas de carne y leche.
La finalidad de este Sistema es entregar alimentos inocuos a los consumidores nacionales e internacionales, para lo cual debe haber cooperación entre los productores y el Sinigán, donde:
Proveedor: Debe contar con personal responsable y organizado que registre la información que entregue el microchip instalado en el animal
Sinigán: Entrega a los productores computadores, Internet y un lector de radiofrecuencia, para permitir que el sistema de trazabilidad sea entendible, ordenado y quede todo registrado.
FUENTE: http://www.eltiempo.com/colombia/llano/consumidores-podran-conocer-la-historia-de-la-carne-gracias-a-programa-de-fedegan_5674107-1
APORTE: Daisy Rivera
Excelente noticia para el manejo de la trazabilidad en mi país!!! Se recalca por supuesto, la inversión tecnológica que ésto implica y según lo mencionado, es una trazabilidad tipo "trace-forward"...
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