El documento establece la prohibición del uso de declaraciones de
propiedades saludables para los alimentos, a menos que se encuentren
autorizados por la Comisión de conformidad de la Autoridad Europea y se
incluyan en la lista de declaraciones autorizadas.
A partir de los requerimientos presentados por los interesados en
declarar propiedades saludables en sus productos, que desde 2008 suman más de
44.000, la Autoridad Europea llegó a la conclusión de que se debía autorizar
solo a aquellas declaraciones que pudiesen comprobar científicamente una
relación causa-efecto entre una categoría de alimentos, un alimento o uno de
sus constituyentes, y el efecto declarado. Tales declaraciones deben además
cumplir con los requisitos del Reglamento (CE) Nº1924/2006.
La nueva versión del reglamento incluye 67 nutrientes con propiedades
saludables comprobadas. Los alimentos que quieran rotular su presencia deben
incluir además las dosis diarias recomendadas para obtener el efecto
beneficioso.
Fuente: Diario Oficial de laUnión Europea; Emol
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