SAG activa Plan
Preventivo ante posible hallazgo de dioxinas en aves
En el marco del programa oficial de control de residuos que
desarrolla permanentemente el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), se produjo un
hallazgo de posible presencia de dioxinas por sobre la norma definida, en aves
provenientes del sector La Arboleda de
la empresa Agrosuper, en la Región de O´Higgins, el cual se encuentra en proceso
de confirmación.
Aporte: Alejandra Machuca Vargas
Ante ello, el Intendente Wladimir Román informó que
siguiendo el protocolo establecido y aun siendo un resultado preliminar, la
autoridad de Salud, en conjunto con el SAG, han implementado proactivamente las
acciones definidas para este tipo de casos, estableciendo coordinaciones entre
las autoridades competentes y la empresa involucrada. Como medida preventiva se
han suspendido tanto la certificación como la
comercialización de productos provenientes del sector de origen de las
aves.
Conforme a los protocolos establecidos para este tipo de
casos, las muestras en cuestión están bajo análisis en laboratorios de
referencia nacional e internacional, de manera de verificar bajo los más
estrictos parámetros los resultados preliminarmente encontrados.
Las dioxinas son sustancias químicas presentes en el
ambiente, las que sólo en caso de ser ingeridas durante largos periodos de
tiempo y en altas concentraciones podrían producir efectos adversos en la salud
de las personas.
La Autoridad Sanitaria de la Región de O´Higgins, al ser
informada inmediatamente procedió a
visitar la planta involucrada e iniciar sumario sanitario. Adicionalmente se
ordenó la retención de pollo congelado en la empresa y se exigió a Agrosuper
identificar y retirar este producto
proveniente de la distribución relacionada al mismo lote comprometido,
en un plazo máximo de 24 horas.
Debido a la importancia de la vigilancia en materia de
inocuidad alimentaria, la Autoridad Sanitaria continuará con su labor de
coordinación con el SAG a fin de proteger la salud de las personas.
Fuente: http://www.cimatchile.comAporte: Alejandra Machuca Vargas
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