
Nuestra meta es promover la inocuidad alimentaria, instando a autoridades, productores y consumidores Latinoamericanos a aportar en la consecución de este objetivo. Our goal is to promote food safety, pushing authorities, producers and latin american consumers to increase their efforts to accomplish this objective.
martes, 28 de junio de 2011
Culmina investigación realizada por el ISP a alimentos infantiles sin revelar presencia de plaguicidas
El ISP concluyó la cuarta etapa y final del estudio a los alimentos para bebés, que en enero último fueron motivo de denuncia por parte de la Liga Ciudadana de Consumidores.
El Instituto de Salud Pública de Chile (ISP) informó que el seguimiento realizado a los alimentos infantiles Nestlé concluyó sin revelar nuevamente la presencia de plaguicidas, estudio que tuvo especial cuidado en la identificación de los pesticidas carbaryl, pirimifos metilo e iprodiona en las muestras analizadas. El seguimiento, que se inició en enero último, incluyó siete acciones concretas, a través de las cuales se realizaron muestreos aleatorios y estadísticamente representativos de la materia prima, pulpa fresca, pulpa concentrada y colados para bebé, en la Planta Nestlé de San Fernando, y que se realizó en distintos momentos del año. Culminada las dos últimas etapas del estudio, el ISP da por cerrada la investigación iniciada a principios de este año, y cuyo propósito era descartar la presencia de elementos nocivos en alimentos procesados que pudieran ser perjudiciales para la salud de los bebés. Además, el ISP informó que en conjunto con el Ministerio de Salud y la Seremi de Salud de la Región Metropolitana, iniciarán próximamente un programa de vigilancia en supermercados y en el sector productivo de alimentos. Este se extenderá hasta noviembre del año en curso, con la finalidad de realizar seguimiento en alimentos de alto impacto en sector vulnerables, como niños y ancianos.

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