Lanzan campaña para evitar Hepatitis A durante Fiestas Patrias

A la fecha se han registrado 18 casos más de “Hepatitis A” que en 2010, por lo que el Ministerio de Salud lanzó la campaña “Elige Cuidarte” para evitar que esta cifra aumente durante las celebraciones de Fiestas Patrias.
Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, enjuagar frutas y verduras antes de comérselas, comprar alimentos sólo en lugares establecidos y consumir las carnes bien cocidas son las principales recomendaciones.
Todas ellas permiten evitar el contagio del Cólera, Hepatitis A, Diarreas, Fiebre Tifoidea y Salmonella entre otras enfermedades causadas por no refrigerar la comida ni desinfectar los utensilios de cocina.
El subsecretario de Salud Pública, Jorge Díaz, insistió en la importancia de separar los alimentos crudos y cocidos y no manipularlos en las mismas superficies. La autoridad recalcó que sólo se debe tomar agua potable o hervida.

Aporte: Paula Ponzano Q.
Fuente: http://www.biobiochile.cl/2011/09/13/lanzan-campana-para-evitar-hepatitis-a-durante-fiestas-patrias.shtml