Afectada la mayor exportadora del
rubro, la neozelandesa Fonterra,
Los productores descubrieron que un importante lote de leche de fórmula infantil, leche en polvo y bebidas para deportistas había estado en contacto con una bacteria que causa botulismo.
Los productores descubrieron que un importante lote de leche de fórmula infantil, leche en polvo y bebidas para deportistas había estado en contacto con una bacteria que causa botulismo.
El grupo agroalimentario
francés Danone retiró en algunos países de Asia varios lotes de leche en polvo
de sus marcas locales Dumex y Karicare, debido a un
riesgo de botulismo en algunos productos
lácteos fabricados por uno de sus proveedores, el neozelandés Fonterra.
"Como medida de
precaución, los lotes fueron retirados del mercado en China, Hong Kong,
Malasia, Tailandia y Nueva Zelanda, pero por el momento no se han registrado
quejas de consumidores", informó el lunes un portavoz del gigante francés
de la alimentación.
Sin embargo, la firma no
dio detalles sobre el número de lotes que fueron retirados del mercado.
Fonterra reveló el fin de
semana que tres lotes de suero de leche utilizado para la fabricación de leche para bebés y para
deportistas contenían en mayo de 2012 Clostridium Botulinum, una bacteria
productora de la toxina botulínica, agente del botulismo. Por lo
tanto, se ordenó el sábado la retirada mundial de productos lácteos tras
descubrir que se produjo la contaminación al pasar los productos por una
tubería de procesamiento contaminada.
El botulismo es una grave
enfermedad tóxico-infecciosa que afecta el sistema nervioso y puede provocar la
muerte.
Aporte: Patricia Urrutia
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